シェフ曰く、餃子より切る材料も少なくて、実は簡単！だそうです。
それでは、シュウマイ作りスタート！！
まずは、豚挽肉と刻んだ玉ねぎ、調味料（塩、しょうゆ、砂糖）を混ぜてをコネコネ
☆ここでシェフのワンポイント！
玉ねぎから出る水分を閉じ込めるために片栗粉をまぶします
シュウマイのタネの完成です♪
そして、今度はシュウマイの皮に包む作業です☆
まずは、皮にタネを乗せます。（結構多め！）
ここから、シェフの技☆
皮にスプーンでタネを乗せたらスプーンを刺したまま逆さにします！
そして、包み込むように握りながらクルクル回して
最後に具を押し込んでポンポン
キレイに包めました〜☆
そして蒸します！が、お家に蒸し器がなくても大丈夫です！
お鍋にお水を張って、お皿を敷いて蒸せましたよ〜
（ちなみに、100均でも蒸し器が売ってます）
お箸をさしてみて、透明な汁が出てくればOKです。
完成〜♪
お料理パーティーでは、揚げシュウマイにアレンジも☆
シュウマイ、簡単でと〜っても美味しかったです(*^^*)
お家に彼氏・彼女を招いて手作りシュウマイを
披露したらちょっとスゴイですよね(^^)
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いつもお料理パーティーで美味しい料理を作ってくれる中西シェフのお店です☆
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